信州・松川町の果物園 代田農園のホームページ。さくらんぼの品種を紹介するページです。

        

正光錦(せいこうにしき)

収穫時期:6月中旬~6月下旬
甘 味 ★★★☆☆
酸 味 ★★★★
硬 さ ☆☆☆☆
大きさ ★★★☆☆

佐藤錦の【孫】品種。佐藤錦より一足早く収穫できます。果肉が非常に柔らかくジューシー。大きさは佐藤錦と同程度~少し大きめ。適度な酸味が特徴的な美味しい品種です。

        

花駒(はなこま)

収穫時期:6月中旬~6月下旬
甘 味 ★★☆☆☆
酸 味 ★★★☆☆
硬 さ ★★☆☆☆
大きさ ★★☆☆☆

福島で生まれた品種。大きさは佐藤錦より1回りほど小玉で、果肉も柔らかめ。甘味、酸味、共にありますが、やや酸味の主張が強い印象です。

        

紅さやか

収穫時期:6月中旬~6月下旬
甘 味 ★★★☆☆
酸 味 ★★★☆☆
硬 さ ★★☆☆☆
大きさ ☆☆☆☆

佐藤錦系の品種。果肉がアメリカンチェリーのように赤黒くなるのが最大の特徴の品種です。が、列記とした日本生まれ。非常に小玉ですが、甘味酸味共にあり、濃厚な味わいです。

        

高砂(たかさご)

収穫時期:6月下旬~7月上旬
甘 味 ★★☆☆☆
酸 味 ★★★★★
硬 さ ★★★★
大きさ ★★★☆☆

外来種のさくらんぼ。大きさは佐藤錦と同程度。鮮やかで艶やかな赤色の果肉が特徴的。甘味もありますが、それ以上に酸味が非常に強い。スッキリとした味わいが美味しい品種です。

        

佐藤錦(さとうにしき)

収穫時期:6月下旬~7月上旬
甘 味 ★★★★
酸 味 ★★★☆☆
硬 さ ★★★☆☆
大きさ ★★★☆☆

言わずと知れた人気・知吊度共にNO1の品種。フルーティで強い甘味に、適度な酸味が付加され、非常に濃厚な味わい。日持ちがイマイチなのが唯一の欠点でしょうか。

        

山形美人(やまがたびじん)

収穫時期:6月下旬~7月上旬
甘 味 ★★★☆☆
酸 味 ★★★☆☆
硬 さ ★★★☆☆
大きさ ★★☆☆☆

佐藤錦の突然変異。着色は佐藤錦より良く、果肉に白い線が入るのが特徴。佐藤錦よりやや小さめ。食味は佐藤錦に非常に似ていますが、やや甘味が少ない印象です。

        

紅秀峰(べにしゅうほう)

収穫時期:6月下旬~7月上旬
甘 味 ★★★★
酸 味 ★★☆☆☆
硬 さ ★★★★★
大きさ ★★★★

現在人気沸騰中の品種。甘味は佐藤錦と同程度も、酸味が少ない分、食味は甘く感じます。大玉。果肉が非常に硬く、パリパリ食感がクセになる非常に美味しい品種。

        

さおり

収穫時期:6月下旬~7月上旬
甘 味 ★★★☆☆
酸 味 ★★★☆☆
硬 さ ★★★★
大きさ ★★★★

高砂の突然変異。豊産性があり、大玉。果肉硬く日持ちも良い。生育しやすい品種です。味は甘味酸味のバラスが良く、さっぱりとした味わい。佐藤錦の少し後に収穫されます。

        

ゴールドキング

収穫時期:7月上旬~7月中旬
甘 味 ★★★★★
酸 味 ☆☆☆☆
硬 さ ★★★☆☆
大きさ ★★★★

吊前の通り、黄色系の品種。しかし完全な黄色ではなくほのかに赤色が入る。甘味が非常に強く、酸味はない。食味の甘さでは、さくらんぼの中でも上位に入る品種です。

        

紅てまり

収穫時期:7月上旬~7月中旬
甘 味 ★★★★
酸 味 ★★★☆☆
硬 さ ★★★★
大きさ ★★★★

佐藤錦系の品種。大玉で硬い果肉が特徴的。食味は佐藤錦に似ていますが、佐藤錦よりややさっぱりとした印象です。日持ちも良く、晩成種の中では人気のある品種です。

        

ジャイアントキング

収穫時期:7月上旬~7月中旬
甘 味 ★★★★
酸 味 ★★★★
硬 さ ★★★☆☆
大きさ ★★★★★

吊前に恥じない超大玉品種。最大で500円玉クラスの大きさになります。食味は甘味酸味共に強い。やや酸味が強いのか、甘酸っぱい。濃厚で非常に美味しい品種です。